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人気ギフト「鈴波」の粕漬けを自腹購入して食べてみた!

 2015/04/15 グルメ  
人気ギフト「鈴波」の粕漬けを自腹購入して食べてみた!

先日、私の通っている合気道道場にて

「何か美味しいグルメギフトないですかね~?」

と会員さんとお話ししていると、話を聞きつけた館長さんが

「誰に食べさせても大絶賛のグルメがあんねん!」

と言って、「鈴波」の粕漬けを紹介してくれました。

鈴波は名古屋に本店を構える名店で、大阪の店舗は難波高島屋のみ。そして鈴波の粕漬けは、お中元・お歳暮ギフトとしても大人気とのこと。。。

この館長さんはかなりの食通。

「彼が言うなら間違いない!」という思いもありますが、「やっぱり自分で食べて納得したものをプレゼントしたい!」という思いもあり、鈴波の粕漬けを自腹購入して食べてみました!

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「鈴波」大阪高島屋店へ!3つの一尾漬をGET(^^)

「鈴波」大阪高島屋店へ!3つの一尾漬をGET(^^)

鈴波の粕漬を求めて、いざ大阪高島屋店へ!

地下一階にあるという情報を聞き、食品売り場をグルグル探し回りましたが、なかなか辿り着くことが出来ずに10分ほど彷徨ってしまいました(涙)

お店に到着して思った事は「なかなか良いお値段」ということ。

「とりあえず今回は味見するだけだし、どうしようかな~~?」と悩んでいると、店員さんが話しかけてきてくれて、「ご自宅用だったら、こちらの一尾漬けがオススメですよ。」と案内してくれました。

一尾漬けは贈答用とは違うみたいで、ちょっとリーズナブル。数種類の粕漬が一尾1,000円弱の料金で販売されていました。

よし!これにしよう!ってことで、今回は「さば」「金目だい」「いか」の一尾漬けを購入しました(^^)

「さば」「金目だい」「いか」の一尾漬けを購入しました(^^)

 

「鈴波」の粕漬けグルメレポート!お味はいかに!?

「鈴波」金目だいの粕漬けを焼いて食べてみた!

まずはこちら「金目だい」の一尾漬け。

「鈴波」金目だいの粕漬けを焼いて食べてみた!
実はこんなにも大きいのです!

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焼き方の説明書があるので、調理方法についての心配はいりません(^^)

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フライパンにクッキングシートを敷いて焼く事に。。

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焼き上がりはこんな感じ↓

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焼き加減はバッチリだったのですが、皮がちょっと剥がれてしまいました(涙)

肝心のお味は…。

もちろん美味しゅうございまいした(^^)

今まで食べたことのある粕漬の中では、一番の味かと思います。
(そもそも粕漬はあまり食べた事がありませんが…)

身がほろほろと取れて、とても美味しいです。白身魚に合う味付けですね♪

ただ、骨を取るのが面倒なのが難点…。まぁ贈答用の場合は切り身なので、骨の心配は必要ないでしょう。

 

「鈴波」さばの粕漬けを焼いて食べてみた!

次は「さば」の一尾漬け。金目だいと同様に、フライパンにクッキングシートで焼きました。

「鈴波」さばの粕漬けを焼いて食べてみた!

しばらくしてひっくり返すと…良い焼き加減です(^^)

しばらくしてひっくり返すと…

お皿に盛って、いただきま~す!

お皿に盛って、いただきま~す!

そもそも「さば」好きな私としては、「金目だいよりも美味い!」という印象。

やっぱり白身魚と比べると、脂がよくのっていて、このジューシーさがクセになりますね(^^)

「鈴波」いかの粕漬けを焼いて食べてみた!

そして最後に「いか」の一尾漬け。

いかはそのまま焼くと縮まるので、切れ目を入れる必要があります。切れ目を入れてから、同じくフライパンにクッキングシートで、ジュ~ジュ~ッと焼きました。

「鈴波」いかの粕漬けを焼いて食べてみた!

お皿に盛ると・・・居酒屋のおつまみって感じですね!

お皿に盛ると・・・居酒屋のおつまみって感じですね!

食べてみると…、ふむふむ、なるほど。しっかりと味が付いています。

いかはご飯のお伴というよりは、お酒のお伴ですね。「日本酒に合うな!」という感想です(^^)

 

「鈴波」の粕漬けについての感想まとめ

「鈴波」の粕漬けについての感想まとめ今回、鈴波の粕漬け「さば」「金目だい」「いか」を食べてみましたが、その感想をまとめますと…

・粕漬け独特の味ですが、口あたりが良く上品な味。
・魚の生臭さはなく、酒粕のほんのりした香りが良い。
・良い素材のお魚を使ってそう。

という感じで、美味しいグルメギフトとして合格!!!お中元・お歳暮ギフトにもオススメだと思います。

特に粕漬の良い点は「日持ちするところ」ですね。冷蔵庫で十日間、冷凍庫なら一ヶ月は保存できるそうです(^^)

グルメギフトの場合、やっぱり消費期限が一番の心配ですから、粕漬であれば相手にプレッシャーを感じさせることもないでしょう(笑)

ってことで、今度「鈴波」の粕漬けギフトを実家に贈ろうかなって思います!

ちなみに、鈴波の粕漬けギフトは公式サイトや、楽天ショップで購入することも出来ますよ。遠方の方はネット通販をご利用下さいませ。

>>鈴波の公式サイトはこちら
>>楽天ショップの購入はこちら

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